Wildpflanzen entdecken und schmecken

Mein Name ist Melanie, ich liebe die Natur und gute Bücher. Seit Jahren befasse ich mich mit Wild- und Heilkräutern, gesunder Ernährung, alternativen Heilmethoden, Anzucht und Anbau von Gemüse und Kräutern. Kreativität ist ebenso ein fester Bestandteil in meinem Leben. So bin ich immer auf der Suche nach neuen Möglichkeiten mich künstlerisch auszuleben. Dazu gehören Makramee-Schmuck knüpfen, malen, kochen mit Wildkräutern, Weiden flechten...

In den letzten Jahren habe ich an unterschiedlichen Seminare und Weiterbildungen teilgenommen: Kräuter und Öle, Botanik und Inhaltsstoffe, Kräuter in Alkohol, Bachblüten, Schlüsslersalze, Kinesiologie. Bei Dr. Markus Strauß habe ich die Ausbildung zur "Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen" absolviert.

In unserem Gartenprojekt kann ich mit viel Freude meiner Leidenschaft für Wildpflanzen nachgehen und so die Biodiversität fördern.
 

Stephan ist Permakultur-Gestalter seit 2016, Sensenlehrer seit 2018 und leidenschaftlicher WildHolzWerker seit irgendwo dazwischen. Weil Stephan über 30 Jahre in der Industrie als Schlossermeister und technischer Betriebswirt tätig war, weiß er heute umso besser was er nicht mehr möchte. Aktuell arbeitet er: in der okologischen Landschaftspflege mit Schafen, Ziegen und Eseln; als freier Mitarbeiter im Naturschutzzentrum Bergstraße und als Sensenlehrer und Dozent bei Permakultur-Seminaren.

Schon während der Ausbildung zum Permakultur-Gestalter beobachtete Stephan wie wenig Menschen in seiner Heimatregion wissen was Permakultur ist. Das hatte zur Folge, dass Stephan und seine Frau Melanie mit Permakultur-Bergstraße eine Initiative gründeten um das zu ändern. Seit 2017 gibt es Seminare und Praxiskurse auch im süd-hessischen Bensheim. 

Ein 6000 m² Grundstück wird von einer lockeren Gemeinschaft beackert. Es gibt eine alte Streuobstwiese im Wandel zum Waldgarten, einen Gemüsegartenteil, Bienenhaltung und den WerkStall für alle möglichen HandWerkeleien, wie z. B. das Richten von Sensen und das Dengeln sowie den WildHolzmöbel-Bau.
 

Permakultur Designer bin ich seit 2016.
Noch etwas grün hinter den Designer-Ohren, aber mit immer mehr grauen Haaren auf dem Kopf widme ich mich meinem Hauptanliegen:
Dem Aufbau von "Permakultur-Bergstraße". Ein Raum für Veranstaltungen und Praxis-Kurse.
Das Herz ist der "Werkstall", hier trifft Handwerk auf Permakultur!

Auf einem großen Garten- Steuobstwiesen-Stück darf ich mich „austoben“.
Schwerpunkte sind Pflege der Streuobstwiese, speziell dem Baumschnitt. Dem Gärtnern im Beet und der Bodenverbesserung durch Terra Preta.
Besonders Spass macht das gemeinsame Wirken zusammen mit den anderen Gärtnern.
Wir teilen die Mühen, die Ernte und die schönen Stunden in der Natur miteinander.

Als leidenschaftlicher Handwerker gebe ich gerne mein Wissen in Praxiskursen weiter. Das sind z.B. das Sensen & Dengeln, der Wildholzmöbel- und Bogenbau, der Pflanzenkohle-Herstellung und der Obstbaumschnitt. PK-Einfürungskurse runden mein Angebot ab.

Seit 2014 arbeite ich als Mitglied im PSP-Rat (Project-Support-Project) mit und leiste somit einen kleinen Beitrag bei der finanziellen Förderung von verschiedensten Projekten.

www.permakultur-bergstrasse.de