Fachwissen
Pilzkulturen selber ziehen
Mit diesem Kurs wenden wir uns an Menschen, die Pilze mögen und sich gerne damit selber versorgen wollen. Ziel des Kurses ist, den Teilnehmenden Grundlagen und Fertigkeiten zu vermitteln, mit denen sie im persönlichen Umfeld erfolgreich Speisepilze für den Eigenbedarf anbauen können. Mit ein bisschen Übung kann der Ertrag auch über den Eigenbedarf hinausgehen ...
Inhalte des eintägigen Praxiskurses:
- Grundlagen des Pilzanbaus auf Holzstämmen
- Praxis: beimpfen der Holzstämme
- Grundlagen zu weiteren Methoden der Speisepilzzucht
- Pilzplausch
Für das leibliche Wohl ist mit leckeren Speisen vom Hof gesorgt.
Bitte bringt mit:
- Stift & Papier für Notizen
- wetterfeste Kleidung
- gutes Schuhwerk
Fachreferent ist Roman Höfers, 34. Er beschäftigt sich seit vier Jahren mit Pilzen und züchtet Edelpilze im Garten und im Haus. Derzeit baut er eine Edelpilzzucht auf. Roman hat Gärtner gelernt, Gartenbauwissenschaften studiert und seit 2014 ist er Student an der Permakultur-Akademie. Er gibt Kurse über Pilzanbau.