Was haben Sauerteig, Käse und Pickles gemeinsam? #Fermentation #Sauerteig #Käseherstellung #Pickles #Permakulturküche #Selbstversorgung #Lebensmittelhaltbarmachen #Bokashi #Kreislaufwirtschaft
Nachhaltige Alternativen in einer globalisierten Welt. Dieser Einführungskurs bietet all denen konkrete Werkzeuge, die Permakultur als Gestaltungsansatz und Selbstversorgung mit Lebensmitteln in ihr Leben integrieren möchten.
An diesem Wochenende beschäftigen wir uns mit den Ursprüngen, der Philosophie und den Anwendungsmöglichkeiten von Permakultur.
Einen Monat lang vollständig von der eigenen Ernte leben.
Ein Radiointerview mit Permakulturdesignerin Judit Bartel beim Nürnberger Radiosender Radio Z über Permakultur und ihr Projekt „Nüsse fürs Nürnberger Land“.