Basisjahr
TK1: Aspekte gärtnerischer Permakultur
Im Kurs werden wir uns gemeinsam mit euch der gärtnerischen Permakultur annähern. Neben dem Vermitteln von grundlegendem Wissen zu den Themen Anbauplanung, Fruchtfolge und Mischkultur einjahriger und mehrjahriger Pflanzen sowie zu verschiedenen Kompostsystemen und Nährstoffkreislaufen im Garten, werden wir mit euch Methoden und Instrumente zu permakulturell gestalteten Systemen der gärtnerischen Selbstversorgung betrachten und üben. In allen Bereichen werdet ihr theoretisch wie auch praktisch arbeiten können. Eine Planungsübung rundet den Kurs ab. Auf dem Hof gibt es zudem Einblicke in bestehende Gartensysteme mit Schwerpunkt Gemuse- und Obstanbau, die wir liebevoll auch als „essbare Landschaft“ bezeichnen.